(2 голосов, средний: 4,00/5)
Загрузка ...
Во всем мире блины считаются счастливым предзнаменованием. Этому выдвигалось такое объяснение: в них добавляется много пряностей и прочих ингредиентов, которые сами по себе являются «счастливыми», поэтому блины просто не могут не приносить удачу.
В русской традиции блины — непременный атрибут таких обрядов, как масленица и поминки (а в недавнем прошлом — и свадьба). На поминках, как замечает В. И.Даль, блины «подаются наперед, а на свадьбе — после всего». По мнению большинства этнографов, круглая форма блина символизирует солнце и — в случае с масленичными блинами — наступление весны. И. П. Сахаров сообщает, что на масленицу «богатые люди с понедельника начинают печь блины, а бедные с четверга или пятницы. В старину первый блин отдавался нищей братии на помин усопшим. В степных селениях первый блин кладут на слуховое окошко для душ родительских. Старухи, кладя блин на это окошко, приговаривают: «Честные наши родители! Вот для вашей душки блинок». Прежде печения блинов наши женщины-стряпухи изготовляют опару с особенными обрядами. Одни опару готовят из снега, на дворе, когда взойдет месяц. Здесь они причитывают: «Месяц, ты месяц, золотые твои рожки! Выглянь в окошко, подуй на опару». Они остаются в полной уверенности, что месяц выглядывает из окошка и дует на опару. От этого будто блины бывают белые, рыхлые. Другие выходят вечером готовить опару на речки, колодези и озера, когда появятся звезды. Приготовление первой опары содержится в величайшей тайне от всех домашних и посторонних. Малейшая неосторожность стряпухи наводит на хозяйку тоску в продолжение всей недели. Где нет свекра и свекрови, где молодые встречают первую масленицу, тещи приходят к зятьям в дом учить своих дочек печь блины. В старину зятья и дочери приглашали заранее таких гостей поучить уму-разуму. Это призвание считалось нашими бабушками за великую честь; об нем говорили все соседи и родные. Званая теща обязана была прислать с вечера весь блинный снаряд: таган, сковороды, дежники, половники и кадку, в чем ставить блины. Тесть присылал: мешок гречневой муки и коровьего масла. Неуважение зятя к сему обычаю считалось бесчестием и поселяло вечную вражду между тещей и зятем».
Считается, что поедание блинов способствует приумножению достатка и плодоносящей силы человека.
Метки: Народные приметы, приметы, суеверия
Оставить комментарий
Вы должны быть зарегистрированы чтобы оставить комментарий.